金马网夏季高温潮湿，细菌的生长繁殖加快，是各种致病菌、细菌繁衍的昌盛期。不仅仅一些食物极易变质，我们常用的案板和筷子会出现长霉的现象。家用筷子使用频率高长期用水洗涤，这样筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床。

金马网木质和竹制筷子，长期使用木屑松动出现磨损，在显微镜下观察会发现筷子上有些细小的凹槽，容易滋生细菌。每次使用完筷子以后，我们都会用水冲洗，长期以往会让筷子发霉的几率提高。发霉的筷子有可能会被黄曲霉素感染，黄曲霉毒素为致癌物，是剧毒物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至致人死亡。

大家注意定期清洗筷子盒，定期将筷子拿出来晒一晒太阳进行消毒。筷子盒摆上常用的几双筷子就行了，这样筷子盒空间大利于透气通风，筷子使用一段时间以后要消毒，可以用微波炉加热消毒或在蒸锅里蒸煮一下，放置在除湿机干燥后再使用。木质筷子的使用寿命为三个月，超时就不要用了。